Rozszerzanie diety często rozpoczynamy od warzyw, owoców lub kaszek. Te ostatnie można podzielić na glutenowe i bezglutenowe. Kiedyś ten podział był dość istotny, ponieważ sugerowano, aby w odpowiedni sposób wprowadzać gluten w czasie rozszerzanie diety niemowlaka. Jak jest teraz? Jak wprowadzić gluten do diety niemowlaka?