Wczoraj rosół, dzisiaj pomidorowa – u Was też tak jest? Ale ten przepis to nie pomidorowa z rosołu z wczoraj tylko pełnowartościowy posiłek idealny na etap rozszerzania diety. Ta gęsta pomidorowa z ryżem dla niemowlaka to prosty, sycący obiad dla najmłodszych: łagodny smak, kilka składników i konsystencja, którą łatwo dopasować do każdego etapu rozszerzania diety.
Pomidorowa z ryżem dla niemowlaka – od kiedy?
Pomidorowa z ryżem może pojawić się w diecie niemowlęcia już po 6. miesiącu życia, gdy maluch rozpoczyna rozszerzanie diety i poznał już podstawowe składniki zupy, takie jak pomidor, marchew czy cebula. Ważne jednak, aby była przygotowana bez soli, kostek rosołowych, dużej ilości śmietany i ostrych przypraw.
Wielu rodziców obawia się podawania ryżu niemowlętom ze względu na zawartość arsenu. Rzeczywiście, ryż może zawierać więcej nieorganicznego arsenu niż inne zboża, ponieważ roślina łatwo pobiera go z gleby i wody. Nie oznacza to jednak, że należy całkowicie wykluczyć go z jadłospisu dziecka.
Kluczowe znaczenie ma różnorodność diety. Najlepiej nie podawać ryżu i produktów ryżowych codziennie, lecz przeplatać je innymi źródłami węglowodanów, takimi jak kasza jaglana, kasza jęczmienna, kasza gryczana, makaron czy ziemniaki. Dzięki temu ewentualna ekspozycja na arsen pozostaje niewielka.
Ilość arsenu w ryżu można zmniejszyć poprzez wypłukanie. Przed ugotowaniem warto dokładnie wypłukać ziarna pod bieżącą wodą. Najlepiej też wybierać ryż biały, gdyż zawiera mniej nieorganicznego arsenu niż ryż brązowy.
Pomidorowa z ryżem podawana od czasu do czasu jest więc dobrym wyborem dla niemowlęcia. Najważniejsze, aby ryż był tylko jednym z wielu produktów zbożowych obecnych w diecie dziecka, a posiłki były urozmaicone i oparte na różnych składnikach.
Gęsta pomidorowa z ryżem dla niemowlaka- przepis
Składniki
- 40 g mięsa z indyka
- 100 ml passaty pomidorowej
- ½ średniej marchewki
- ½ średniego korzenia pietruszki
- 2 łyżki ryżu basmati
- 1 łyżeczka masła
- świeża pietruszka lub koperek
- woda
Przepis
- Ryż przepłucz na sicie.
- Do małego garnka włóż obrane i pokrojone w mniejsze kawałki warzywa oraz mięso. Zalej je wodą (dodaj tyle, aby woda zakryła składniki). Gotuj ok. 10 min.
- Po tym czasie dodaj ryż i passatę pomidorową. Gotuj jeszcze 10 minut.
- Na koniec dodaj pietruszkę lub koperek oraz masło.
- Zblenduj zupę na gładki krem lub rozgnieć składniki widelcem, aby powstały grudki.
Notatki
Jeśli potrzebujesz smacznych, szybkich i prostych przepisów dla Twojego maluszka, sprawdź moje „150 przepisów na dania dla niemowlaka„.
Może Cię też zainteresować:Zupka z cukinii dla niemowlaka
