Szukasz prostego pomysłu na zdrowy posiłek dla niemowlaka? Krokieciki warzywne z brokuła i batata to miękkie, delikatne i łatwe do chwytania paluszki, które świetnie sprawdzą się podczas rozszerzania diety metodą BLW. Dzięki połączeniu słodkiego batata z brokułem mają łagodny smak, a jednocześnie dostarczają wielu cennych składników odżywczych.
Krokieciki warzywne BLW – przepis
Przepis nie zawiera soli, cukru ani smażonych składników – krokieciki są pieczone w piekarniku, dzięki czemu są odpowiednie już od początku rozszerzania diety (około 6. miesiąca życia). Można podać je jako samodzielny posiłek, dodatek do obiadu lub przekąskę na wynos. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu.
Składniki
- 120 g różyczek brokuła
- 240 g batata
- 2 żółtka
- 6 łyżek mąki orkiszowej jasnej (ok. 75g)
- ½ łyżeczki suszonego czosnku
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich (lub innej ulubionej mieszanki)
Przepis
- Batata obierz i pokrój w małą kostkę, brokuła podziel na różyczki.
- Warzywa gotuj na parze do miękkości (ok. 10 min).
- Przełóż do miski i rozdrobnij dokładnie za pomocą widelca.
- Gdy przestygną dodaj przyptawy, żółtka oraz mąkę. Całość dokładnie wymieszaj i z pomocą łyżki formuj krokiecik (1 łyżka=jeden krokiecik).
- Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 20-25 w temp. 180 stopni (grzanie góra-dół).
- *Do masy możesz dodać też starty ser np. mozzarellę (opcja dla starszych niemowląt)
Notatki
Sprawdź mojego e-booka “Dziecinnie proste BLW”, w którym znajdziesz więcej prostych i smacznych przepisów na posiłki dla Twojego maluszka.
Może Cię zainteresować: Pulpety rybne dla dzieci
