Delikatne curry dla dzieci z warzywami i indykiem

Przygotowując dania dla dzieci nie trzeba bać się dodawania ziół i przypraw. Mogą one być świetnym urozmaiceniem codziennych posiłków i sprawić, że maluszek chętniej będzie sięgał po jedzenie. Dzisiaj proponuję pyszne, aromatyczne delikatne curry dla dzieci, z dużą ilością sezonowych warzyw i chudym mięsem z indyka. Podobny przepis znajdziesz w moim e-booku 150 przepisów na dania dla niemowlaka (wersja z soczewicą).

Curry dla dzieci – przepis

Myślę, że delikatne curry dla dzieci z warzywami i indykiem przypadnie do gustu nawet najwybredniejszym małym smakoszom ☺

Przygotowanie 35 minuty minut

Danie Kolacja, obiad

Porcje 4 porcje

Składniki

  

• 300 g piersi z indyka (lub inne chude mięso)
• 1/2 główki cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 1 marchewka
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• 4 łyżki mleczka kokosowego lub jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki przyprawy curry bez soli

Przepis

 

• Pierś z indyka pokrój w drobną kosteczkę, posyp curry i wymieszaj. Odstaw na chwilę.
• Warzywa umyj, cukinię i marchewkę obierz ze skórki.
• Wszystkie warzywa pokrój w kostkę.
• Na dno patelni lub garnka wlej odrobinę wody. Gdy się zagotuje, wrzuć mięso i duś na małym ogniu ok. 5 minut pod przykryciem.
• Następnie dodaj warzywa i wymieszaj z mięsem. Jeśli na dnie garnka nie ma już wody, dodaj odrobinę. Przykryj garnek i duś całość jeszcze ok. 10 min.
• Po tym czasie warzywa powinny już nieco zmięknąć i oddać sok. Dodaj do nich przecier pomidorowy, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
• Wyłącz grzanie. Kiedy danie nieco ostygnie dodaj mleczko kokosowe lub jogurt naturalny i wymieszaj całość.
• Danie podawaj z ryżem lub kaszą.

Notatki

*Jeśli Twoje dziecko nie je jeszcze kawałków, jego porcje możesz rozdrobnić widelcem lub zblendować na przecier.

**W wersji BLW indyka i warzywa pokrój w paski, które łatwo będzie można chwycić rączkami. Z ryżu możesz ulepić kulki do samodzielnego jedzenia.

 

słowa kluczowe curry dla dzieci, indyk w sosie, indyk z warzywami

Może Cię zainteresować: Pulpeciki z indyka