olej z czarnuszki na odporność

Olej z czarnuszki na odporność? Odpowiedzi na najczęstsze pytania

Ostatnio na naszej Facebookowej Grupie pytałam, o czym chciałybyście przeczytać w kontekście budowania odporności mamy i dziecka. Wiele z Was było zaciekawionych tematem oleju z czarnuszki, więc jako pierwszy pojawi się wpis właśnie o nim. Jaki wpływ ma olej z czarnuszki na odporność? Kiedy, jak i ile można go spożywać? Od kiedy można podać dziecku? Czy mamy karmiące piersią mogą regularnie go stosować? Na te i inne pytania postaram się odpowiedzieć w dzisiejszym wpisie.

Czarnuszka – co to takiego?

Czarnuszka (Nigella sativa) – inaczej zwana czarnuszką ogrodową, siewną lub czarnym kminem, to roślina o udowodnionym potencjale prozdrowotnym. Wiele badań i doniesień naukowych wskazują na jej szerokie zastosowanie farmakologiczne. Na Bliskim Wchodzie nasiona oraz olej z czarnuszki często stosowane są jako jeden ze środków leczniczych w przypadku chorób takich jak: astma, zapalenie, oskrzeli, reumatyzm oraz wspomagająco w stanach zapalnych.

Badania wykazały, że nasiona czarnuszki (a co za tym idzie, olej także) mają baaaaardzo szerokie spektrum właściwości prozdrowotnych. Między innymi działają:
  • immunomodulująco – stymulują układ odpornościowy,
  • przeciwalergicznie,
  • przeciwbakteryjnie,
  • przeciwzapalnie,
  • przeciwutleniająco,
  • przeciwbólowo,
  • przeciwnowotworowo,
  • przeciwcukrzycowo,
  • moczopędnie,
  • obniżają ciśnienie.
Nasiona i olej z czarnuszki bogate są w nienasycone kwasy tłuszczowe (jest ich ok. 70 %). Oprócz tego są źródłem witamin i minerałów.  Nasiona i olej z czarnuszki wykazują bardzo niski poziom toksyczności, dlatego sprzedawane są jako bezpieczne środki spożywcze, a nie lecznicze. W przemyśle spożywczym stosuje się je jako aromaty, marynaty, czy środki konserwujące.

olej z czarnuszki dla dzieci

Olej z czarnuszki na odporność

Czy olej z czarnuszki pomoże podnieść odporność Twojego dziecka?

Budowanie odporności to temat bardzo złożony i nie ma jednego magicznego sposobu, żeby odbyło się to łatwo i szybko. Jednak systematyczne stosowanie czarnuszki może znacząco w tym procesie pomóc. Ale jeśli mówimy o budowaniu i wspieraniu odporności, nie możemy zapomnieć także o kilku podstawowych rzeczach, czyli:

  • zdrowej, różnorodnej, dobrze zbilansowanej diecie,
  • aktywności fizycznej,
  • wypoczynku na świeżym powietrzu,
  • higienie.

Czarnuszka a odporność

Badania wykazują, że czarnuszka posiada właściwości immunomodelujące. Co oznacza, że ma wpływ na działanie naszego układu odpornościowego. Związki aktywne w czarnuszce potrafią mobilizować nasz układ immunologiczny. Podnoszą ilość leukocytów – komórek, których zadaniem jest ochrona organizmu przed wirusami i bakteriami. Czarnuszka jednocześnie ma działanie przeciwzapalne – pomaga łagodząco w różnego rodzaju alergiach, atopowym zapaleniu skóry, a także reumatyzmie.

Olej z czarnuszki na odporność – moje doświadczenia

Wszyscy, którzy mnie znają wiedzą, że często mam problemy z zatokami. Każde przeziębienie, wyjście z domu bez czapki kończy się u mnie zapaleniem zatok lub czymś bardzo blisko. Próbowałam już chyba wszystkiego jeśli chodzi o produkty z apteki i domowe sposoby na leczenie zatok. To jednak działa tylko doraźnie.

W tamtym roku zaczęłam czytać na temat oleju z czarnuszki i postanowiłam dać mu szansę. Pamiętam, że był koniec lata, a mnie już męczył katar. Kupiłam więc olej z czarnuszki. Byłam trochę sceptycznie nastawiona, bo po przeczytaniu wielu publikacji, wyglądało na to, że czarnuszka jest lekiem na wszystko. Ale się przemogłam i piłam olej z czarnuszki regularnie przez cały miesiąc. Na ten czas odstawiłam wszystkie leki, bo chciałam sprawdzić, czy ta „kuracja czarnuszką” zadziała. Po miesiącu zauważyłam, że katar już mnie tak nie męczy – nie było to jakieś spektakularne ozdrowienie, ale i tak się ucieszyłam. Piłam ten olej jeszcze jesienią (wtedy już nie tak regularnie) i muszę Wam powiedzieć, że naprawdę tej zimy chorowałam na zapalenie zatok tylko 1 raz (w poprzednich latach ciągnęło się to miesiącami). Także myślę, że czarnuszka na pewno miała w tym swój udział 🙂

olej z czarnuszki na odporność

 

Jeśli chodzi o moją córkę (2,5 roku), to próbowałam podawać jej olej z czarnuszki, jednak zakończyło się to fiaskiem – moje dziecko to taki egzemplarz, który nie zje niczego, co ma podane na łyżeczce prosto do buzi, choćby to była czekolada 😉 Stanęło więc na tym, że w jej przypadku olej z czarnuszki dodaję do posiłków – świetnie pasuje do zupy krem, a w koktajlach z owocami np. z mango, czy z jagodami (jeśli damy dosłownie kilka kropli) w ogóle nie czuć jego smaku. W ten sposób przemycam olej z czarnuszki do diety mojego dziecka.

Jaki dobrze wybrać olej z czarnuszki?

  • Przede wszystkim musi to być olej z pierwszego tłoczenia tzw. extra virgin.
  • Najlepszy jest świeżotłoczony – im dłużej olej stoi na sklepowej półce, tym mniej cennych składników zachowuje.
  • Tłoczony na zimno, nierafinowany i niefiltrowany – wtedy zachowuje najwięcej właściwości.
  • Powinien mieć intensywny kolor, zapach i smak.
  • Musi być przechowywany w lodówce.

Takie oleje możecie znaleźć w Rodzinnej Olejarni Olini.pl, którą mogę z czystym sumieniem Wam polecić.

Oleje u nich tłoczone są na zamówienie – nie stoją miesiącami w magazynach, czy na sklepowych półkach. Przychodzą do nas świeżutkie i aromatyczne.

 

olej z czarnuszki
Kliknij w zdjęcie, aby przejść do sklepu.

Odpowiedzi na Wasze pytania o olej z czarnuszki

W poprzednim tygodniu pytałam Was na naszej Mamuśkowej grupie o zdrowym żywieniu, jakie macie pytania o olej z czarnuszki i inne wspomagacze odporności. Poniżej znajdziecie odpowiedzi na te związane z czarnuszką, pozostałe (o kiszonki, zakwas z buraka, miód, cebulę, czosnek itd.) znajdą się w kolejnym artykule na temat wspierania odporności dziecka.

Kiedy można zacząć podawać dziecku olej z czarnuszki?

Nie zaleca się podawania oleju z czarnuszki w 1 roku życia w celach terapeutycznych (czyli codziennie określoną ilość oleju). Jeśli jednak potraktujemy olej z czarnuszki tak samo jak inne tłuszcze w diecie dziecka, czyli jako dodatek kilku kropli do posiłku, to podanie maluchowi raz na jakiś czas nie zaszkodzi, a dziecko zapozna się z tym dość intensywnym smakiem i zapachem.

Jaką ilość można bezpiecznie podawać dziecku?

Farmaceuta Marcin z bloga pantabletka.pl wyliczył, że:

  • powyżej 1. r.ż. – można podać max. 1/4 łyżeczki olej na dobę, ale warto zacząć od kilku kropel i sprawdzić, jak dziecko reaguje na olej
  • powyżej 3. r.ż.  – można podać max. 1/2 łyżeczki oleju na dobę
  • powyżej 6. roku życia – max. jedną łyżeczkę oleju na dobę
  • dorośli – 1 łyżka oleju na dobę

Czy można stosować olej z czarnuszki w ciąży?

Jeśli chodzi o kobiety ciężarne, to oczywiście olej z czarnuszki jako niewielki dodatek do dań może być używany w kuchni. Jednak jeśli chodzi o regularne spożywanie w celach terapeutycznych, należy w każdym przypadku skonsultować się z lekarzem prowadzącym ciążę.

Czy można spożywać olej z czarnuszki karmiąc piersią?

W niektórych regionach świata mówi się, że olej z czarnuszki znakomicie wpływa na zwiększenie laktacji, jednak ciężko znaleźć potwierdzenie tych informacji w badaniach. Z przyjmowaniem oleju z czarnuszki podczas karmienia piersią warto wstrzymać się do momentu unormowania laktacji i nie przekraczać stosowania dziennej porcji.

Czy olej z czarnuszki pomoże przy AZS (atopowym zapaleniu skóry)?

Tak jak pisałam wyżej, badania potwierdzają, że olej z czarnuszki ma właściwości immunomodelujące (wpływa na odporności i działa przeciwzapalnie). W związku z tym, może być stosowany jako wsparcie przy leczeniu AZS. Można go używać zarówno doustnie, jak i bezpośrednio na skórę na zmienione chorobowo miejsca (dla niemowlaka kilka kropel oleju można dodać do kąpieli lub nałożyć na wilgotną skórę).

Czy olej z czarnuszki będzie skuteczny w budowaniu odporności u dziecka, które chodzi już do żłobka?

Tak, jeśli nastawisz się na długoterminowe korzyści. Olej nie zadziała z dnia na dzień, ale przy regularnym i długotrwałym stosowaniu. Oczywiście, warto też zadbać o inne pozostałe czynniki wpływające na odporność dziecka, o których pisałam na początku artykułu.

W jakiej formie podać dziecku olej z czarnuszki?

Maluchowi – dodać kroplę do zupy, koktajlu.

Starszakowi – można wymieszać z np. miodem, sokiem malinowym, sokiem z cytryny.

Pamiętaj, żeby nie podawać dziecku niczego na siłę. Jeśli maluch stanowczo odmawia spożycia oleju – odpuść. Proponuj regularnie lub dodawaj do posiłków.

Jakiej firmy olej polecam?

Oczywiście polecam świeżutkie oleje od Olini.pl. Tłoczone na zamówienie, aromatyczne, pełne smaku – jeśli raz zamówisz, już więcej nie kupisz oleju w markecie 🙂

 

 

 

Ten wpis powstał w wyniku współpracy z Rodzinną Olejarnią Olini.pl – która mi zaufała i zaproponowała przygotowanie merytorycznych artykułów dotyczących stosowania olejów roślinnych w diecie mamy i dziecka.

 

Źródła:

  • M. Borusiewicz, Z. Janeczko, Nigella sativa L. – roślinny surowiec o właściwościach plejotropowych http://www.czytelniamedyczna.pl/5412,nigella-sativa-l-roslinny-surowiec-o-wlasciwosciach-plejotropowych.html
  • T. Wolski, A. Najda, K. Wolska-Gawron Zawartość lipidów i olejku eterycznego oraz właściwości biologiczne nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.) http://www.czytelniamedyczna.pl/6135,zawarto-lipidlw-i-olejku-eterycznego-oraz-waciwoci-biologiczne-nasion-czarnuszki.html
  • A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3642442/
  • Nigella sativa L. (Black Cumin): A Promising Natural Remedy for Wide Range of Illnesses https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6535880/

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *