Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z warzywami i ananasem na pewno przypadnie do gustu zarówno maluchom, jak i dorosłym. Słodycz ananasa przełamiemy tutaj kwaśną pomarańczą lub cytryną. Jeśli jesteś wielbicielem gotowych sosów słodko-kwaśnych, ten przepis powinien Ci się spodobać.
Co prawda kurczak w sosie słodko-kwaśnym z mojego przepisu nie jest aż tak słodki, jak ten gotowy ze słoika, ale jest to na pewno zdrowsza alternatywa.
Składniki
- 1 pierś z kurczaka
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 4 plastry ananasa
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 pomarańczy lub cytryny
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Przepis
- Marchewkę obierz ze skórki. Warzywa i mięso pokrój w kostkę.
- W garnku zagotuj 2 szklanki wody. Do wrzątku wrzuć mięso, marchewkę paprykę i ananasa. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Garnek przykryj i gotuj całość na małym ogniu przez ok. 15-20 minut.
- Następnie dodaj przecier pomidorowy.
- Wyciśnij sok z pomarańczy lub cytryny. Sok połącz z mąką ziemniaczaną i wlej do sosu cały czas dokładnie mieszając.
- Gotuj jeszcze 2–3 minuty.
- Kurczaka w sosie słodko-kwaśnym podawaj z ryżem.
- Jeśli Twoje dziecko tego potrzebuje, porcje sosu z mięsem możesz zblendować na przecier.
Notatki
Bardzo fajne przepisy, kupiłam ebooka, korzystam codziennie. Mam pytanie czy takie danie skoro jest na 3 porcję mogłabym zamrozić? Mam pojemniczki specjalne do mrożenia dla dzieci bez BPA
Cześć Mariola, cieszę się, że e-book się przydaje 🙂 Danie oczywiście można zamrozić – sama często to robię w przypadku takich sosów z mięsem i warzywami.
Czy danie można podać maluchowi co ma 8 miesiecy ?
Tak 🙂
Rozumiem że dla 6 miesięcznego dziecka też będzie ok ? Po prostu sosik zblendowac z mięskiem?
Dokładnie tak 🙂
Czym przyprawić porcję dla rodzica? Wygląda rewelacyjnie! Na pewno wypróbuję.
Imbir, kurkuma, ostra papryka, sos sojowy, w zależności od tego co lubisz 🙂