placki z jabłkami

Placki z jabłkami

Placki jabłkowe to jedno z tych dań, które bez trudu przywołuje wspomnienia dzieciństwa i wywołuje uśmiech na twarzy. Złociste i chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie miękkie i soczyste w środku, te smakołyki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Poniżej znajdziesz prosty i szybki przepis na przepyszne placki z jabłkami. Idealne na podwieczorek lub śniadanie dla niemowlaka, a także na wynos.

Placki z jabłkami — od kiedy można podawać dzieciom?

Posiłki do samodzielnego jedzenia przez niemowlaka można podawać od momentu, gdy maluch jest w stanie stabilnie siedzieć w krzesełku do karmienia lub na kolanach rodzica. Stabilne siedzenie zmniejsza ryzyko zadławienia się kawałkiem jedzenia. Do smażenia placków dla dziecka przyda się patelnia z dnem, do którego nie przywiera ciasto. Dzięki temu możemy „usmażyć” placuszki zupełnie bez tłuszczu. Jeśli obawiasz się smażenia, placki z jabłkami dla niemowlaka można również upiec w piekarniku, co stanowi równie dobry sposób na ich przygotowanie.

Jak smażyć placki jabłkowe dla niemowlaka?

Patelnię z dnem, do którego nie przywiera ciasto, nagrzej mocno. Nakładaj niewielkie porcje ciasta, najlepiej o wielkości jednej łyżki. Po nałożeniu ciasta na patelnię zmniejsz intensywność ognia i poczekaj, aż ciasto od spodu będzie całkowicie ścięte. Następnie delikatnie obróć placki na drugą stronę i kontynuuj smażenie przez krótką chwilę na niewielkim ogniu. Jeśli masz problem z przywieraniem ciasta do patelni, przed rozpoczęciem smażenia możesz delikatnie natłuścić patelnię olejem lub oliwą, używając do tego pędzelka lub papierowego ręcznika nasączonego tłuszczem. Dzięki temu unikniesz przywierania ciasta do dna naczynia.

Więcej przepisów na placuszki dla niemowlaka

Po więcej przepisów na zdrowe i pyszne placuszki dla niemowlaka zapraszam Cię do mojego e-booka 150 przepisów na dania dla niemowlaka. Znajdziesz w nim ponad 20 przepisów na placuszki z wykorzystaniem zarówno owoców jak i warzyw oraz przepisy na zupy, drugie dania, potrawy z jajek, domowe wędliny, czy zdrowe słodycze. Mamy o moim e-booku mówią, że to „kopalnia pomysłów i inspiracji” 😊

Placki z jabłkami — przepis

Placki z jabłkami są delikatne i wilgotne w środku, jabłka nadają im słodko-kwaśny smak. Z dzieciństwa pamiętamy racuchy z jabłkami mocno posypane cukrem pudrem, jednak w wersji dla niemowlaka jest on zbędnym dodatkiem. Swoją porcję placków z jabłkami możesz posypać cukrem, polać miodem lub syropem klonowym. Porcję dla dziecka podaj ze świeżymi owocami.
5 from 1 vote
Przygotowanie 20 minuty
Danie Drugie śniadanie, Podwieczorek, Śniadanie
Porcje 10 sztuk
Kalorie 52 kcal

Składniki
  

  • 1 małe jabłko
  • ½ szklanki mleka krowiego / wody / napoju roślinnego
  • 1 jajko
  • ½ szklanki mąki orkiszowej lub pszennej
  • szczypta cynamonu

Przepis
 

  • Mąkę przesiej do miski. Dodaj mleko oraz jajko. Wymieszaj rózgą, tak żeby masa miała jednolitą konsystencję.
  • Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
  • Jabłko dodaj do ciasta, wsyp cynamon i wymieszaj.
  • Na mocno rozgrzaną patelnię nakładaj po łyżce ciasta. Zmniejsz płomień i smaż z obu stron na złoty kolor.

Notatki

Aby placki były pulchne mozesz dodać do ciasta 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Jeśli zastanawiasz się czym zastąpić jajko w tym przepisie, to tutaj sprawdzi się dodanie 1/2 średniego banana lub 1 łyżka masła orzechowego.
 
placki z jabłkami
słowa kluczowe placki z jabłkami blw, placki z jabłkami dla niemowlaka, placuszki z jabłkami, placuszki z jabłkami blw, racuchy z jabłkami

16 komentarzy dla “Placki z jabłkami”

  1. Dzien dobry. Czy robiła Pani te placuszki na mące owsianej, czy tez wyjdą?

      1. Chciałam zapytać czy te placki w środku będą wilgotne ? Smażę już je trochę z jednej i drugiej strony i w środku cały czas są wilgotne…

    1. Dzień dobry. Dziękuję za przepisy i porady, bardzo mi pomogły. Mam 12 miesięcznego synka, czy mogę mu podać mleko krowie w takich placuszkach? Dziękuję za odpowiedź. Marlena

      1. Dzień dobry, cieszę się, że mogłam pomóc. Tak, po 12 miesiącu można dzieciom podawać mleko krowie zarówno do picia, jak i w przygotowywanych posiłkach.

  2. Czy liczba kcal (52) jest podana dla wszystkich placków? Czy jest to wartość na porcje lub na 100g?

  3. 5 gwiazdek
    To są najlepsze placuszki jakie robiłam z jabłkami. Wreszcie przepis gdzie czuć przede wszystkim jabłka i cynamon, a nie mąkę. Dla mnie super, córka uwielbia.

Komentarze zamiknięte.