Te placuszki to pyszna i zdrowa propozycja dla maluchów, które pierwsze smaki mają już za sobą. Przygotowanie ich jest szybkie i proste, a delikatna, czekoladowa nuta sprawi, że dzieci z chęcią sięgną po ten smakołyk. Mój przepis został stworzony z myślą o najmłodszych, uwzględniając ich potrzeby i bezpieczeństwo podczas rozszerzania diety. Dzięki starannie dobranym składnikom, placuszki czekoladowe są nie tylko smaczne, ale także pożywne, co sprawia, że idealnie sprawdzą się jako zdrowa przekąska czy element śniadania.
Kakao w placuszkach czekoladowych – od kiedy?
Wielu rodziców zastanawia się od kiedy może podać kakao dziecku? Kakao z mlekiem (w formie napoju) nie powinniśmy podawać niemowlętom. Maluchom do ukończenia pierwszego roku życia do picia podajemy jedynie mleko mamy/mleko modyfikowane i wodę odpowiednią dla niemowląt. Na inne napoje przyjdzie jeszcze czas. Po roku raz na jakiś czas możesz zaproponować dziecku kakao do picia. Pamiętaj wtedy, aby wybierać ciemne niesłodzone kakao, a unikać wszelkiego rodzaju napojów kakaowych z ogromną zawartością cukru.
Sproszkowane kakao jako składnik posiłku można jednak wprowadzić do diety dziecka trochę wcześniej, bo w trakcie rozszerzania diety malucha. Może je dodać np. do płatków jaglanych na mleku, kaszki, owsianki, czy placuszków czekoladowych. Uważać trzeba jednak na to, ile kakao dodajemy, gdyż zawiera ono niewielkie ilości kofeiny, która w większych dawkach może działać pobudzająco. Warto też pamiętać, że kakao może dla niektórych dzieci być produktem alergizującym. Dlatego należy wprowadzić je ostrożnie i obserwować dziecko.
Karob zamiast kakao?
Niektórzy proponują zamianę kakao na karob, szczególnie jeśli chodzi o niemowlęta. Karob może być alternatywą dla kakao w diecie niemowlaka. Karob, znany również jako mączka chleba świętojańskiego, jest naturalnie słodki i nie zawiera kofeiny, co czyni go trochę lepszym wyborem dla młodszych dzieci. Można go wprowadzać do diety malucha już po 6. miesiącu życia. Karob ma delikatny, słodkawy smak, dużo łagodniejszy od klasycznego ciemnego kakao. Chociaż moim zdaniem, karobowi daleko do smaku kakaa, można je stosować zamiennie, szczególnie w diecie niemowląt, które nie znają jeszcze tak intensywnych smaków jak kakao.
Placuszki czekoladowe – przepis
Składniki
- 1 mały banan
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ciemnego kakao
- 2 czubate łyżki mąki orkiszowej
- 2 czubate łyżki mąki jaglanej
- 2 łyżki oliwy
Przepis
- Banana rozgnieć widelcem.
- Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj.
- Smaż na suchej dobrze rozgrzanej patelni do zrumienienia z obu stron.
- Placuszki świetnie smakują z serkiem mascarpone i owocami.
Notatki
Może Cię zainteresować: Placki z borówkami
