czy niemowlę może jeść miód

Miód dla niemowlaka?

Miód to pyszny słodki dodatek do dań. Ale spożywamy go nie tylko ze względu na walory smakowe. Miód stosowany jest w medycynie naturalnej do leczenia różnych schorzeń. Działa przede wszystkim wzmacniająco i odżywczo na organizm ludzki. Spożywanie miodu niesie za sobą wiele potencjalnych korzyści, jednak w niektórych przypadkach może być bardzo niebezpieczne dla zdrowia. Pewnie zastanawiasz się, czy miód dla niemowlaka to dobry pomysł i od kiedy dziecko może jeść miód. Odpowiedź na te pytania znajdziesz w artykule poniżej.

Właściwości miodu

Miód jest przede wszystkim środkiem spożywczym o wyjątkowych walorach smakowych, ale przypisuje mu się także właściwości prozdrowotne. Z badań naukowych wynika jednak, że miód nie wykazuje silnego działania leczniczego, ale spożywany na co dzień wykazuje odżywczy i wzmacniający wpływ na organizm. W naszym kraju przyjęło się, że miód jest świetnym środkiem w walce z przeziębieniem.

Najważniejsze właściwości prozdrowotne miodu:

  • odciąża wątrobę,
  • łagodzi kaszel,
  • wspomaga gojenie ran i oparzeń,
  • obniża ciśnienie krwi,
  • obniża poziom cholesterolu.

Miód dla niemowlaka?

Często dostaję pytania o to, czy niemowlę może jeść miód. Jednak mimo wielu jego pozytywnych cech, istnieje pewne ryzyko związane z podawaniem miodu niemowlakom poniżej pierwszego roku życia. Najważniejszym zagrożeniem jest obecność bakterii Clostridium botulinum (laseczka jadu kiełbasianego), które mogą znajdować się w miodzie. U dorosłych i starszych dzieci układ odpornościowy jest w stanie sobie z nimi poradzić, ale u niemowląt ich spożycie może dopowadzić do ciężkiego schorzenia jakim jest botulizm.

Jad kiełbasiany jest szczególnie niebezpieczny dla niemowląt. U dzieci poniżej 1 roku życia flora jelitowa nie jest w pełni rozwinięta, co umożliwia zarodnikom Clostridium botulinum pochodzącym z miodu, wytwarzać formy wegetatywne laseczek jadu kiełbasianego, które produkują toksynę botulinową. Dlatego miód jest jednym z produktów zakazanych dla niemowląt. Zatrucie jadem kiełbasianym w skrajnych przypadkach może być nawet śmiertelne.

 

Z tego powodu, zarówno polscy, jak i światowi eksperci zajmujący się żywieniem niemowląt, zalecają nie podawać miodu niemowlętom w wieku poniżej 12 miesięcy. Zarówno miód surowy, jak i poddany obróbce termicznej (gotowany, zapieczony) nie jest bezpieczny dla takich maluchów.

 

Czy niemowlę może jeść miód? Stanowczo: NIE!

Miód dla niemowlaka – od kiedy?

W związku z ryzykiem związanym z botulizmem, wiele organizacji zdrowia, w tym Amerykańska Akademia Pediatrii (AAP) i Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), zaleca, aby miód nie był podawany niemowlętom poniżej roku życia. Po pierwszych urodzinach dziecka, układ trawienny i odpornościowy zwykle są już bardziej rozwinięte i organizm malucha może lepiej radzić sobie z potencjalnymi zagrożeniami.

Kiedy wprowadzić miód do diety dziecka?

Miód często stosujemy jako jeden ze zdrowych zamienników cukru. Skoro roczne dziecko może już bezpiecznie go zjadać, to czy warto wprowadzić miód zaraz po ukończeniu roczku? Moim zdaniem nie ma takiej potrzeby. Powinniśmy jak najdłużej, a przynajmniej do 2 roku życia unikać dosładzania dziecięcych posiłków. Dlaczego? Ponieważ w tym okresie kształtują się nawyki żywieniowe dziecka, które zaprocentują w przyszłości. Wiele osób pyta mnie o to kiedy wprowadzić cukier do diety niemowlaka. Zawsze odpowiadam, że najpóźniej jak to możliwe 🙂

Objawy botulizmu

Jeśli podejrzewasz, że niemowlę zjadło miód (bądź produkt zawierający miód) oraz wykazuje któregokolwiek z poniższych objawów niemowlęcego zatrucia jadem kiełbasianym, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

Objawy zatrucia jadem kiełbasianym:

  • osłabienie mięśni,
  • brak płaczu lub ssania,
  • chwiejna głowa, ze względu na osłabienie mięśni szyi,
  • osłabienie rąk i nóg,
  • problemy z oddychaniem,
  • niemożność połykania.

 

czy niemowlę może jeść miód?

Miód a karmienie piersią

Przetrwalniki Clostridium botulinum (laseczka jadu kiełbasianego) znajdujące się w miodzie, nie stanowią zagrożenia pod kątem zatrucia toksyną botulinową u ludzi dorosłych, ze względu na rozwiniętą florę jelitową. Nie mogą one wykiełkować w naszym organizmie, więc nie dochodzi do zakażenia. Przetrwalniki te opuszczają nasz układ pokarmowy wraz z kałem. W związku z tym spożywanie miodu przez mamy karmiące piersią jest całkowicie bezpieczne i nie jest w stanie wywołać botulizmu dziecięcego u karmionego dziecka.

 

Może Cię zainteresować: Grzyby dla dzieci? Czy dzieci mogą jeść grzyby?

 

Źródła:

  • K. Basista Właściwości biologiczne i prozdrowotne miodu oraz jego zastosowanie jako zdrowa żywność. http://www.kwadryga.pl/upload/Dokumenty/Artykuly_naukowe/13_03_naukowy.pdf
  • P. Jacek, Zatrucie laseczką jadu kiełbasianego, Politechnika Łódzka, Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, https://www.e-biotechnologia.pl/Artykuly/Zatrucie-laseczka-jadu-kielbasianego/
  • dr hab. n. med. E.Kuchar, Klinika Pediatrii z Oddziałem Obserwacyjnym WUM, Zatrucie toksyną botulinową (botulizm, zatrucie jadem kiełbasianym), https://www.mp.pl/pacjent/choroby-zakazne/choroby/inne-rodzaje-zakazen/159263,zatrucie-toksyna-botulinowa-botulizm-zatrucie-jadem-kielbasianym
  • B. Kędzia, Miód jako źródło botulizmu niemowląt -Botulizm i miód, cz. II, https://pasieka24.pl/index.php/pl-pl/pasieka-czasopismo-dla-pszczelarzy/36-pasieka-1-2009/329-miod-jako-rodo-botulizmu-niemowlt-botulizm-i-miod-cz-ii
  • Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, Standardy Medyczne/Pediatria. 2021
  • Infant botulism, https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-safety-vulnerable-populations/infant-botulism.html#a3
  • Foods to avoid giving babies and young children, NHS, https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-giving-babies-and-young-children/#honey

 

 

4 komentarzy dla “Miód dla niemowlaka?”

  1. Dzień dobry. Przygotowałam shaka dla siebie z dodatkiem miodu, po czym zapomniałam o tym fakcie i podałam odrobinę 11,5 miesięcznej córeczce. Czy powinnam się niepokoić?

    1. Przepraszam, że dopiero teraz odpisuję. Mam nadzieję, że z dzieckiem wszystko w porządku. W takiej sytuacji pozostaje nam tylko obserwowanie dziecka i w razie zauważenia jakichkolwiek oznak, że coś jest nie tak, zgłoszenie się do lekarza.

  2. Czy ukonczenie 12 mz to juz calkowicie bezpieczna granica? Synek od urodzenia przejawial „trudnosci brzuszkowe”, nietolerancje, alergie wiec zastanawiam sie, czy u niego ksztaltowanie jelitowej flory bakteryjnej moze potrwac dluzej?

    1. Jest to bezpieczna granica jeśli chodzi o zatrucie jadem kiełbasianym. Oczywiście jest to umowna granica, możesz poczekać jeszcze z miodem. Nie jest powiedziane, że trzeba go wprowadzić od razu po roku. Jeśli dziecko jest alergikiem, to też warto zacząć od bardzo małej ilość, bo miód również może uczulać.

Komentarze zamiknięte.